Trà sữa -18 độ C, từng thông báo ngừng hoạt động vào tháng 6, đã bất ngờ quay trở lại sau 3 tuần đóng cửa. Sự trở lại này không chỉ qua hình thức bán hàng online mà còn mở thêm chi nhánh mới tại quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Chi Nhánh Mới Tại Bình Thạnh
Giữa tháng 7, trà sữa -18 độ C giới thiệu chi nhánh mới mang tên Lúa Mạch nằm trên đường Nguyễn Hữu Cảnh. Chi nhánh này có không gian nhỏ, chủ yếu phục vụ mang đi và chỉ có 8 chỗ ngồi. Đây là điểm mới hấp dẫn dành cho những ai muốn thưởng thức đồ uống và món ăn của thương hiệu này tại chỗ.
Mở Bán Trở Lại Trên Ứng Dụng Giao Hàng
Ngày 6/7, trà sữa -18 độ C bắt đầu mở bán lại các món ăn và đồ uống trên một số ứng dụng giao hàng. Điều này khiến nhiều khách hàng bất ngờ và phấn khích, bởi trước đó chỉ khoảng 3 tuần, thương hiệu này đã thông báo ngừng hoạt động sau 19 năm phục vụ.
Giữ Nguyên Hương Vị Truyền Thống
Theo đại diện thương hiệu, các món ăn và đồ uống tại chi nhánh mới và trên ứng dụng giao hàng đều được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp cũ nhằm đảm bảo hương vị như ban đầu. Các món ăn nổi tiếng như nui xào bò, cơm cuộn trứng, khoai tây cuộn trứng, mì trộn tóp mỡ trứng lòng đào, sụn gà cháy tỏi, mì yakisoba... vẫn giữ nguyên trong menu với mức giá từ 36.000 đến 109.000 đồng/món.
Chi nhánh mới còn bổ sung thêm một số món như cơm cà ri Nhật, cánh gà chiên nước mắm, gỏi rau rừng kim chi ốc giấy… để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.
Đồ Uống Truyền Thống Được Cải Tiến
Hiện đồ uống của -18 độ C chỉ bán trên ứng dụng giao hàng, với các món như trà sữa vị trái cây kèm topping, trà trái cây và soda. Đặc biệt, trà sữa truyền thống được cải tiến công thức, tăng độ thơm của trà và giảm vị béo, với mức giá khoảng 36.000-50.000 đồng/ly.
Đại diện thương hiệu cho biết, một số loại đồ uống yêu thích trong menu cũ chưa kịp có mặt do gián đoạn nguồn nguyên liệu, nhưng sẽ sớm được bổ sung.
Lý Do Mở Bán Lại
Đại diện thương hiệu chia sẻ, việc cơ cấu lại mô hình kinh doanh là điều cần thiết trong tình hình hiện tại. Việc chuyển qua bán online giúp tối ưu chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm. Trước đó, giá cả tại -18 độ C phù hợp với đa số thực khách, nhưng chất lượng sản phẩm và dịch vụ chỉ ở mức tương đồng với giá cả.
Hồi Tưởng Kỷ Niệm
Ngày 9/5, trà sữa -18 độ C đã thông báo trên fanpage sẽ đóng cửa chi nhánh cuối cùng ở đường Võ Văn Tần (quận 3) vào tháng 6. Trước khi ngừng hoạt động, thương hiệu này là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách, dẫn đến tình trạng "cháy" nguyên liệu và quá tải đơn hàng.
Ngày 20/6, thương hiệu trà sữa này chính thức gỡ bảng hiệu và trả mặt bằng, để lại nhiều tiếc nuối cho thực khách. Tuy nhiên, sự trở lại bất ngờ của -18 độ C đã mang đến niềm vui mới cho những ai yêu thích hương vị độc đáo của thương hiệu này.
